先日かいたい君を納品させていただきました「山里カフェMui」様の実際の解体作業を見学させていただきました。使ってみての要望などをお聞きし、その場で副理事長が即座にモディファイ！さらに耐久性と利便性を高める改造を追加オプシ...

愛知県豊田市にある清水潤子様が経営する「山里カフェMui」で設置したかいたい君に「食肉処理業、食肉販売業」の営業許可がおりました♪共にレイアウトや使い勝手を考えていただき、これからもどんどん利活用促進に活躍される事を願っ...

猟師工房愛知店（来年夏オープン予定）のフランチャイズオーナー兼子店長の「狩猟技術」研修を実施しました。今回は奈良県認定鳥獣捕獲等事業者の株式会社ＴＳＪ様にご協力をいただき、狩猟（有害捕獲）時における「安全確保」「捕獲技術...

先日販売いたしました「ジビエソーセージギフトセット」のご購入者様より嬉しいお声をいただきました。私どもにとって大切なお言葉としてブログに記録させていただきます。年末にかけて予備として残った数セットのみ店頭で販売する予定で...

「ジビエ利用量は前年度に比べ27.0%増加！」 猟協、猟師工房では野生鳥獣の捕獲個体を「１００％利活用」をコンセプトに活動を行なっておりますが、１１月２７日に農林水産省より29年度の統計資料が発表されました。結果、前年比...