目的 本格的なレストランで食べられるような おいしいジビエ料理を作ってみませんか？ 今回は猟犬日誌とオステリアタナロとのコラボ企画で 「猪肉の下処理から４つのレシピを習得！講座」を開催します。 「猪肉をもらったけれど、ど...

日時 9/17(月)10:30-11:30 講師 一般社団法人猟協 　仲村 中谷 内容 ■事業パッケージについて ■収益シュミレーション ■事業リスクと対応策について ■導入までの流れと初期費用等について 場所 〒532...

目的 日本東西の中心都市愛知県にて、狩猟というキーワードを PRするイベントを開催することにより、 広く県民や参加者等の狩猟及び 有害鳥獣駆除にて捕獲される個体の利活用への関心を高め、 近年減少している若手狩猟者をはじめ...

学生狩猟サミットとは 「なぜ学生が狩猟をするのか」をメインテーマとし、 全国各地の学生を集め、 狩猟・獣害問題への関心・理解を深めると共に、 学生狩猟者間の相互ネットワークを構築し、 各地の狩猟界の活性化を図り、 若い世...

我々の仲間である、石崎英治さんが経営する「おおち山くじら」（島根）が先の西日本豪雨で工場が冠水しました。 CAMP－fireでは目標を大幅に上回りましたが、冠水を生き残った猪肉（表面若干ふやけていますが中身に問題ありませ...