一般社団法人猟協

100年後の日本の自然を豊かなものに

ジビエ

Category
猟師工房のギフトセット発売開始しました
猟師工房オリジナルレシピで開発した 新鮮な鹿肉や猪肉を使ったフランクソーセージと 試作と改良を重ねて開発したボローニャソーセージの 贅沢な詰め合わせセットが販売されました 販売ページはコチラ 日頃お世話になっている方や ...
猪肉の料理講座&試食会のお知らせ
目的 本格的なレストランで食べられるような おいしいジビエ料理を作ってみませんか? 今回は猟犬日誌とオステリアタナロとのコラボ企画で 「猪肉の下処理から4つのレシピを習得!講座」を開催します。 「猪肉をもらったけれど、ど...